(日本)五百年老店祢ざめ家，鳗鱼饭美味到想落泪

旅行时我会愿意多走路省车钱多走路，或是选择比较简单的住宿省钱，可是对于美食这件事情我就真的不会省，只要够美味一切就都值得！

离开稻荷神社

决定在神社附近寻找餐厅，本来想尝试比较平价又是传说中的狐狸麵或是稻荷寿司，但被街道上迎风吹来的烤鳗鱼香味吸引，就走进了祢ざめ家。

祢ざめ家是间来头不小的餐厅唷！

500多年前日本战国时期的名将丰臣秀吉每天早上都会到伏见稻荷神社参拜与为母亲祈求身体健康与病癒，在参拜后即会到这间店用餐，也可以说这间店是丰臣秀吉御用的餐厅，一直经营到现在，经过一代又一代特殊酱料与烹调料理方式的传承至今。

祢ざめ家门口现烤鳗鱼和鸡肉，我们就是被这香味吸引进来的！

一串串厚实又新鲜的鳗鱼

依照鳗鱼的大小有不同的价位

店内墙上有许多的报导、签名和相关简介，可以看得出他的名气。

座位的部分有和室座位区和一般的座位区，大约有90个座位。虽然我们很想体验看看日本传统用餐的和室座位，可是不习惯这样用餐方式，我想应该还没上菜脚就麻了吧…

坐下没多久老闆就带着菜单过来像我们介绍餐点，虽然看不懂日文但可以从汉字和图片猜出他的意思！

鳗鱼饭平常是1500円或1600円，可能因为是日本的过年年价和现在鳗鱼正贵，一份鳗鱼饭定食要1800

円，其实算有点贵…

但是来了就不要看价钱，给他点下去吧

有点心痛着1800円的我们，直到鳗鱼饭来后大家都停止了这个想法，因为实在是太好吃了。

他的汤是清淡的汤配上葱和一块肉，原先以为是水煮鸡肉，咬下后才发现这是鳗鱼肝汤，没有任何的腥味，入口及化~~

很多鳗鱼饭会太瘦显得感觉都是皮；或是过肥，咬下去厚厚的油让人觉得不舒服。

祢ざめ家的鳗鱼饭烤的很好，外皮有点焦香味和脆脆的皮，里面的肉质却很却很Q 不会太硬，没有烧焦，肉质肥美却不油腻，真的是极品阿！

让人有感动到想哭的感觉~~~

我吃东西其实算快，常是一群人中吃最快的，但当吃到好吃的食物我就会放慢速度捨不得吃完。当每个人吃完时我还剩很多，捨不得吃完

后吃的乾乾净净，连一滴饭都没有剩！

如果有机会到伏见稻荷神社，一定要顺便来吃五百年历史的美味老店祢ざめ家鳗鱼饭唷！

地址：京都市伏见区深草稲荷御前町82

电话：075-641-0802

营业时间：9：00～18：00

网址

（地图取自伏见稻荷参拜商店街网页）

文章原出处

原文发表日期 2013/06/25

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